Inilah Khasiat Santan Kelapa yang Perlu Diketahui
Joy Peeps tau gak kalau buah kelapa ternyata memiliki banyak khasiat lho! Khasiat-khasiat ini terkandung dari air hingga santan kelapanya lho! Seperti yang kita ketahui, santan kelapa merupakan hasil perasan dari daging kelapa yang telah diparut dan dicampur dengan air.
Dikarenakan santan adalah ekstraksi dari daging buah kelapa, maka santan pun mengandung gizi yang serupa dengan daging buah kelapa. Nah, sebelum kita mengenal manfaat santan lebih lanjut, ada baiknya kita berkenalan terlebih dahulu dengan kandungan apa saja yang ada pada daging buah kelapa!
Kandungan Buah Kelapa
- Karbohidrat
Seperti yang kita ketahui, karbohidrat adalah sumber asupan energi yang paling dibutuhkan oleh tubuh kita. Karbohidrat ini ternyata dapat Joy Peeps temukan di dalam daging buah kelapa lho!
- Protein
Berdasarkan Jurnal Perspektif Review Penelitian Tanaman Industri yang dikeluarkan oleh Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan (Litbang), daging buah kelapa ternyata mengandung protein yang lebih tinggi daripada susu!
- Omega 9 dan Omega 6
- Omega 9 dan omega 6 yang biasanya ditemukan di dalam susu formula dan bahan pangan nabati lho, Joy Peeps! Omega 9 dan 6 adalah asam lemak esensial dengan kandungan Vitamin E yang berfungsi membantu pertumbuhan sel baru.
Khasiat Santan Kelapa
Walaupun masih banyak yang menyangka bahwa santan sangat berbahaya ーkhususnya bagi remaja, karena dapat memicu obesitas dan meningkatkan kadar kolesterol. Ternyata berdasarkan penelitian Journal of Nutrition and Metabolism pada tahun 2013, kandungan pada santan ternyata adalah kolesterol baik dan bermanfaat menurunkan kadar kolesterol jahat.
Seperti yang telah disebutkan juga bahwa daging kelapa memiliki kandungan omega 6 dan omega 9. Kandungan ini ternyata membantu untuk meningkatkan imunitas tubuh lho! Selain itu, konsumsi santan juga dapat memicu pertumbuhan mikrobiota di usus, sehingga pencernaan menjadi lebih lancar dan kesehatan usus meningkat.
Namun, sama halnya seperti buah stroberi yang berkhasiat jika diaplikasikan ke kulit, santan kelapa juga baik untuk diaplikasikan ke rambut dan kulit kepala lho! Membalurkan santan murni ke rambut Joy Peeps ternyata dapat mengatasi rambut kering, mempercepat pertumbuhan rambut, dan menutrisi kulit kepala.
Olahan Santan Kelapa yang Praktis
Selain santan kelapa yang terkenal dengan dikonsumsi dalam bentuk makanan berat, ternyata terdapat banyak pilihan camilan yang lebih praktis untuk dikonsumsi. Ini dia camilan yang dapat kamu cobain!
- Puding
Camilan pencuci mulut yang yang bertekstur lembut ini dapat dijadikan pilihan untuk Joy Peeps yang ingin menikmati olahan santan kelapa yang tidak begitu berat. Tidak hanya dapat menjadi pencuci mulut, puding juga dapat dinikmati sebagai camilan sore hari lho!
- Susu
Seperti yang kita ketahui di atas, kandungan protein pada buah kelapa lebih tinggi daripada protein pada susu lho! Susu yang berasal dari olahan santan kelapa ini juga cocok untuk Joy Peeps yang memiliki intoleransi terhadap laktosa lho!
- Yoghurt
Yoghurt dari olahan santan kelapa ini cocok banget lho untuk Joy Peeps yang mencari camilan sehat untuk diet! Selain nikmatnya rasa yoghurt, Joy Peeps juga dapat menikmati khasiat santan kelapa!
- Es Krim
Nah, khasiat santan kelapa juga dapat dirasakan dalam olahan berupa es krim lho! Joy Peeps dapat membuatnya sendiri atau mencari es krim kemasan dengan komposisi santan kelapa asli. Nah, Joy Peeps dapat menemukan kandungan santan kelapa asli dalam Coconut Bliss dari Joyday!
Yuk, segera kunjungi marketplace terdekat untuk merasakan perpaduan es susu dan santan kelapa asli yang menyegarkan!
Share this article: